霉菌毒素危害大，用上霉菌試驗箱才是關鍵！
發(fā)布時間：
2023-01-12
來源：
廣州斯派克環(huán)境儀器有限公司
根據(jù)前瞻產業(yè)研究院的統(tǒng)計，2017年，我國食品安全的儀器需求規(guī)模將近685億元，2018年，將增長至774億元。
正所謂民以食為天，食品是人們生活的基本保障，但是近年來，食品安全事件卻屢屢發(fā)生，其中，較為常見的一個重要隱患就是霉菌毒素。
霉菌毒素主要是指霉菌在其所污染的食品中產生的有害代謝產物，它們可通過飼料或食品進入到人體及動物體內，引起人和動物的急性或慢性毒性，損害機體的肝臟、腎臟、神經(jīng)組織、造血組織及皮膚組織等。
在食品行業(yè)，已報道的對人和動物造成危害作用的霉菌毒素大約有200種，世界上每年大約有25%谷物遭受各種霉菌污染，危害較大的主要有黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、伏馬毒素、T-2毒素等，因此，食品生產中需要使用霉菌試驗箱對霉菌毒素進行測試實驗。霉菌毒素危害大，用上霉菌試驗箱才是關鍵！
MTH系列霉菌試驗箱的技術參數(shù)：
一、產品規(guī)格： 型號 MTH120/MTH225/ MTH400/ MTH1000
內部尺寸WxHxD 500x600x400mm 型號MTH120
內部尺寸WxHxD 500x750x600mm 型號MTH225
內部尺寸WxHxD 600x800x800mm 型號 MTH400
內部尺寸WxHxD 1000x1000x1000mm 型號 MTH1000
二、1．溫度范圍：20℃～80℃
2．濕度范圍：45％～98％ RH
3．溫度波動度：±0.5℃（風速大于0.6m/s）
4．溫度偏差：±2℃（風速大于0.6m/s）
5．濕度偏差：±3.0%RH（＞75%RH）±5.0%RH（≤75%RH）（風速大于0.6m/s）
6．升溫時間：≤30分鐘（+20?+80℃）
7．降溫時間：≤30分鐘（+80?+20℃）
8．時間設定范圍：0～9999小時
9．電源要求：AC380（1±10％）V（50±0.5）HZ 三相五線制
10.標準配置：電纜孔1個、樣品架2套、累時器1個、電源線1條
11.安全裝置：漏電保護器、箱內超溫保護器、風機過熱保護器、壓縮機超壓、過流保護、相序保護、干燒保護器、水路系統(tǒng)保護等。
霉菌廣泛分布于土壤、水、空氣等自然環(huán)境中。因為霉菌孢子可以較長時間存活于空氣中，并通過空氣傳播給其他物體，所以它無處不在。霉菌給人類的生活和健康帶來許多困擾和危害，對它的檢測、研究和應用自然多了起來。霉菌試驗箱是重要的環(huán)境設備儀器，在高等院校、研究所、生物技術、食品等領域具有廣泛作用。隨著人們食品意識的加強，食品檢測也將會越來越重視。對于環(huán)境試驗箱工廠而言，要密切關注新技術和新方法，才能不斷完善技術創(chuàng)新。
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